아마란스 효능 및 부작용, 간에 좋은 음식

간에 좋은 음식 아마란스 효능 부작용

 

아마란스는 대표적인 슈퍼곡물이라 할 수 있습니다. 단백질 함량이 월등히 높고, 리신, 아미노산, 칼슘, 인, 철분이 이상적인 영양비율로 함유되어 있어 '신이 내린 작물' 로 불리웁니다. 아마란스의 잎은 생으로 먹어도 되지만, 삶으면 더욱 맛이 뛰어나고 부드러워 집니다. 그럼 아마란스 효능 및 부작용에 대하여 알아 보도록 하겠습니다.

 

 

간에 좋은 음식 아마란스 효능

아마란스의 리신성분은 단백질의 가수분해로 얻어지는 일종의 아미노산 성분으로 항온 동물의 필수아미노산으로 볼 수 있습니다. 리신은 간세포의 재생 및 회복을 촉진시켜 주며 간에 축적된 피로도와 노폐물 및 독성물질을 배출시켜 주는 효과를 가지고 있습니다. 그리고 해독작용 및 이뇨작용이 뛰어나기 때문에  숙취해소, 피로회복에 효과적입니다.

 

 

건강한 피부 유지에 좋은 아마란스 효능

아마란스의 폴리페놀, 스쿠알렌 성분은 강력한 항산화물질로서 활성산소를 억제시키며 세포노화를 방지하며 신진대사 및 혈액순환을 원활히 해줍니다. 그렇기 때문에 아마란스를 주기적으로 섭취하면 탄력있고 깨끗한 피부를 유지할 수 있으며 기미, 주근깨, 잡티, 여드름 등을 제거할 수 있으며 피부노화를 방지하여 건강한 피부 유지에 도움이 됩니다.

 

 

암 예방에 효과적인 아마란스 효능

아마란스의 사포닌 성분은 강력한 항산화물질로서 유해한 활성산소를 억제 및 감소시켜주고 신체의 신진대사를 활발히 해주기 때문에 암세포의 증식 및 전이를 방지해 줍니다. 또한 암을 유발 시키는 과산화지질을 분해하여 암세포의 생성과 성장을 막아 각종 암 예방에 효과적입니다.

 

 

숙변 및 변비 개선에 좋은 아마란스 효능

아마란스의 탄수화물, 섬유질 성분은 장의 연동운동을 활발히 하여 체내의 독소물질 및 나쁜 콜레스테롤을 배변에 흡착시켜 배출시켜주며 배변의 양을 늘려주고 부드럽게 해주어 숙변 해소 및 변비 개선에 효과적입니다.

 

 

골당공증 및 관절염 예방에 좋은 아마란스 효능

아마란스의 리신 성분은 체내의 칼슘 흡수를 촉진시켜 뼈를 튼튼하고 건강하게 해주며 뼈를 구성하는 주요성분인 칼슘이 배출되는 것을 막아 줍니다.

또한 칼슘, 인, 철분 성분이 다량으로 함유되어 있어 뼈 건강에 유익합니다. 아마란스를 주기적으로 섭취하면 중장년층 및 노인, 폐경기 여성의 골다공증, 관절염 예방에 효과적입니다.

 

 

당뇨 예방에 효과적인 아마란스 효능

아마란스의 각종 미네랄, 칼슘, 인, 철, 단백질 성분은 당질과 지방이 체내에 흡수되는 것을 막고 배변과 함께 배출시켜 혈당 수치의 상승을 억제하며 인슐린 분비를 촉진시켜 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈당 수치를 조절하여 당뇨 예방에 효과적입니다.

 

 

다이어트에 효과적인 아마란스 효능

아마란스는 대표적인 저열량 저칼로리 식품으로 단백질이 다량으로 함유되어 있을 뿐만 아니라 식이섬유, 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있어 적은 양의 섭취로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있으며, 장의 연동운동을 활발히 하여 체중감량 및 다이어트에 효과적입니다.

 

 

아마란스 부작용

아마란스는 섬유질, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 과다 섭취시 복통, 설사, 어지러움, 구토를 유발 할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

또한 아마란스 잎에는 체내의 신장에 영향을 미치는 옥살 산염이라는 성분이 함유되어 있어 평소 신장결석, 담석이 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.